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哪些人群不宜吃大闸蟹(螃蟹)

哪些人群不宜吃大闸蟹螃蟹)?

大闸蟹

螃蟹虽然美味,但并非人人皆宜,下列8种人群应当忌食螃蟹

1、肝炎患者不宜食螃蟹,蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等;

2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含较高胆固醇,会引致醇增高,加重心血管病的发展;

3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重;

4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重;

5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有的还会引起荨麻疹或哮喘,此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化;

6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重;

7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利;

8、老年人不宜多食螃蟹,因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

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